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Sauvage

Oncorhynchus kisutch

Saumon coho sauvage

Le saumon coho est également connu sous le nom de « saumon argenté » en raison de la couleur de ses flancs et de son ventre.

traitement taille Boîte
Entier HOG, H&G
N°1, N°2

4-6 lb
6-9 lb
9+ lb
50 lb
60 lb
1000lb
ORIGINE : Canada, États-Unis
DISPONIBILITÉ : juillet à octobre
  • Méthode de pêche : au filet, à la ligne.
  • Sa chair orangée possède une teneur en gras moyenne.
  • Sa texture est moelleuse et mi-ferme. Sa saveur est délicate, pas aussi goûteuse que le sockeye ou le royal.
  • Riche en acides gras oméga-3 et en protéines de qualité.
  • Très recherché des fumeurs, en raison de sa couleur et de sa teneur en huile.

Caviar de saumon Ikura

Saumon de l’atlantique biologique
SalMar

Saumon royal biologique
Creative Salmon