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Surgelés
Oreochromis niloticus
Tilapia surgelé
Le tilapia d’aquaculture, originaire de l'Afrique du Nord, est aujourd'hui l’un des poissons d’élevage les plus populaires au monde. Véritable passe- partout, même sa peau tendre est comestible.
| traitement | taille | Boîte |
|---|---|---|
Filets Sans écaille, sans arête ou skin patch |
2-3 oz 3-5 oz 4-6 oz 5-7 oz 7-9 v 9-11 oz |
10 lb |
ORIGINE :
Honduras, Costa Rica, Colombie
DISPONIBILITÉ :
à l'année
- Sa chair pêche est très maigre.
- Sa texture est floconneuse, moelleuse, mais assez ferme. Sa saveur est douce, assez subtile, et très polyvalente.
- Riche en vitamines A et B12, ainsi qu'en sélénium.
Barramundi
Rondeau mouton
Thon blanc surgelé