Surgelés

Saumon coho surgelé

Le saumon coho d’aquaculture est également connu sous le nom de « saumon argenté » en raison de la couleur de ses flancs et de son ventre.

traitement	taille	Boîte
Filets D	1-2 lb 2-3 lb 3-4 lb	35 lb

ORIGINE : Chili

DISPONIBILITÉ : à l'année

Sa chair est orangée et possède une teneur en gras moyenne.
Sa texture est moelleuse et mi-ferme. Sa saveur est délicate, pas aussi goûteuse que le sockeye ou le royal.
Riche en acides gras oméga-3 et en protéines de qualité.
Très recherché des fumeurs, en raison de la couleur et la qualité de sa chair.

Saumon de l'Atlantique d'aquaculture

Saumon sockeye

Saumon de l'Atlantique surgelé