Revenir aux produits

Sauvage

Morone Americana

Bar perche

Le bar perche présente une forte ressemblance avec le bar rayé, quoi que légèrement plus petit.

traitement taille Boîte
Entier rond
ORIGINE : Canada, États-Unis
DISPONIBILITÉ : mai à octobre
  • Sa chair blanc argenté est maigre, avec une mince couche plus foncée sous la peau.
  • Sa texture est légèrement farineuse et moelleuse, mais ferme. Sa saveur est délicate, mais soutenue.
  • Riche en vitamines B12, ainsi qu'en manganèse.

Saint-Pierre

Morue de l'Atlantique Skrei

Sébastes