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Aquaculture
Oncorhynchus tshawytscha
Saumon royal biologique
Creative Salmon
Appellation commune : Saumon chinook
Le saumon royal biologique Creative Salmon est élevé dans les eaux de Clayoquot Sound, sur la côte ouest de Vancouver. Poisson indigène du Pacifique, il est ainsi parfaitement adapté aux conditions des fermes. Les pratiques biologiques rigoureuses incluent entre autres l'interdiction d'utilisation d'hormone et d'antibiotique, un régime alimentaire naturel, et un environnement à faible densité.
| traitement | taille | Boîte |
|---|---|---|
Entier G&G |
2-4 lb 4-6 lb 6-8 lb 8-10 lb 10-12 lb 12-14 lb 14-16 lb 16-18 lb 18-20 lb 20+ lb |
60 lb |
Filets C, D |
1-2 lb 2-3 lb 3-4 lb 4-5 lb |
30 lb |
ORIGINE :
Canada
DISPONIBILITÉ :
à l'année
- Sa chair, d'un rouge orangé profond, possède une teneur élevée en huile résultant en un goût incomparable.
- Sa texture est ferme et finement floconneuse. Sa saveur est authentique, riche et succulente.
- Riche en acides gras oméga-3 et en protéines de qualité.
Omble de l'Arctique
Saumon royal
Saumon de l’atlantique biologique
SalMar