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Sauvage

Pandalus borealis

Crevette nordique sauvage

La crevette nordique est plus petite et savoureuse que les autres espèces de crevettes. Ne pouvant être cultivée, la crevette nordique se retrouve uniquement à l'état sauvage, justifiant son goût et sa texture plus raffinés.

traitement taille Boîte
Entier
Cuit
10 lb
Décortiqué
Cuit
10 lb
ORIGINE : Canada, Norvège
DISPONIBILITÉ : avril à octobre
  • Méthode de pêche : au filet.
  • Sa chair est brillante, de couleur rose vif lorsque cuite.
  • Sa texture est moelleuse. Sa saveur est délicate, soutenue et légèrement sucrée-salée.
  • Riche en acides gras oméga-3, en protéines, en vitamines B12 et B3, ainsi qu'en sélénium et en phosphore.
  • Plus intéressante en termes nutritionnels que la crevette d'élevage.

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