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Surgelés

Oncorhynchus mykiss

Truite saumonée surgelée

La truite saumonée d’aquaculture présente une grande ressemblance avec le saumon, aussi de par son goût. Elle se distingue par une fine bande irisée à dominante rose. On la considère comme l'un des poissons dont l'élevage est parmi les plus respectueux de l’environnement.

traitement taille Boîte
Entier HOG





2-3 kg
3-4 kg
4-5 kg
5-6 kg
6-7 kg
7-8 kg
20 kg
Filets C, D



1-2 lb
2-3 lb
3-4 lb
4-5 lb
35 lb
ORIGINE : Chili, Norvège
DISPONIBILITÉ : à l'année
  • Sa chair rose violacé est plutôt grasse.
  • Sa texture est floconneuse et assez ferme, mais fine. Sa saveur est délicate et légèrement oléagineuse.
  • Riche en acides gras oméga-3, en vitamines B12 et D, ainsi qu'en sélénium et en phosphore.

Maquereau de l'Atlantique

Flétan de l'Atlantique d'aquaculture

Barramundi